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包被氧化锌是伪概念吗?

来源:吉隆达微营养 | 发布日期:2021-06-02

猪饲料添加剂

  氧化锌凭借其独特的抗腹泻作用,一直是畜牧行业关注的焦点。目前氧化锌相关产品有三类:纳米氧化锌、多孔氧化锌、包被氧化锌。 其中纳米氧化锌由于不适合饲料加工而很少被饲料企业应用,多孔氧化锌和包被氧化锌则是目前市面上备受关注的产品。

  多孔氧化锌依靠极大的比表面积,可在相对低剂量条件下起到稳定的抗腹泻作用。然而,包被氧化锌在市面上应用的结果很不一致,甚至同一个产品在不同季节的抗腹泻效果截然不同。笔者在近三年的市场技术服务过程中也经常被问到: “包被氧化锌是伪概念吗”。鉴于此,笔者总结了包被氧化锌的简易评估方法,供大家参考。
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1、动物试验  

  动物试验是最好的评估方式。建议做至少连续3次以上的动物试验,试验期间环境条件变化越大越好。添加剂量可设两个梯度:1倍推荐量、1.2倍推荐量。
  如果没有条件做动物试验,可通过以下几个方法简易评估。

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2、推荐添加量 

  包被氧化锌(锌含量50%)推荐添加量应在1.5kg/t以上才可能有理想的抗腹泻效果。

  判定理由:析因法分析。到达肠道的氧化锌分子要达到500-1000mg/kg(以Zn2+计)的浓度才会起到抗腹泻的效果(蒙洪姣,2017)。包被氧化锌要达到高效过胃和快速肠溶两个基本要求才能体现“包被”的优势,根据评估的市面上的包被氧化锌产品,饲料中添加的包被氧化锌能有80%的ZnO分子在肠道有效释放已经是非常理想的状态。

  包被氧化锌的锌离子含量50%左右。很明显:500/80%/50%/1000=1.25(kg/t),这是理想状态下的最低添加量。所以,对于推荐添加量在1.5kg以下的包被氧化锌要谨慎使用。

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图/包被氧化锌

3、过胃实验

  饲料企业不易做严谨的过胃率实验,但简单的体外评估是一般的化验室都能做到的。人工胃液(pH=2的盐酸+胃蛋白酶)300ml,加入2g左右包被氧化锌产品,检测1h、2h时间点溶液中Zn2+的含量(具体操作方法可咨询我们),简易计算ZnO分子的保留量。溶液中游离Zn2+的含量越低为越好。

4、肠溶实验
  人工肠液(pH=6.8的磷酸盐缓冲溶液+胰蛋白酶)300ml,加入2g左右包被氧化锌产品,检测0.5h、1h时间点溶液中Zn2+的含量。判定标准:通过检测溶液中Zn2+判定ZnO释放,ZnO分子释放率应在90%以上,越高越好;释放氧化锌所用时间越短越好,最好在0.5h内能全部或大部分释放。

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图/溶出仪
5、模拟饲料加工过程  

  乳仔猪饲料加工过程一般会有制粒过程,温度会达到65℃以上。包被氧化锌应在65℃的环境中保持物理性质稳定,否则会严重影响使用效果,甚至会影响饲料的混合均匀度。

  取适宜重量的包被氧化锌样品,放入装有65℃蒸馏水的烧杯中,用玻璃棒搅拌3-5分钟。观察试样表面的变化,观察是否会出现溶解现象,搅拌结束后过滤出试样,放置于干净瓷盘上,观察是否结块现象。

  繁话简说,希望笔者的以上总结能给您在包被氧化锌的评估上带来一定帮助。包被氧化锌本身不是伪概念,只是目前有太多的“伪产品”,只有科学的评估才能鉴别包被氧化锌的真伪。如有问题,请电话或邮件咨询。

  四川吉隆达生物科技集团有限公司,在全球拥有近2000家客户,产品覆盖30多个国家和地区。涉及添加剂饲料,生物饲料添加剂,蛋鸡饲料添加剂,市场占有率达20%。

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