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体外模拟:胃肠道中的包被氧化锌!

来源:吉隆达微营养 | 发布日期:2021-05-31

    利用溶出仪模拟包被氧化锌在胃肠中的消化情况,检测包被氧化锌在PH=2.0及PH=6.8条件下释放出来的锌离子,因为PH=6.8条件下释放出来的氧化锌不便于检测,固增设PH=2.0溶液对处理后的样品进行处理,通过检测溶出的锌离子计算在PH=6.8条件下释放的氧化锌分子。


1、实验准备  

    溶出仪(RC-3)、原子吸收分光光度仪、电子天平(0.1mg)、稀盐酸溶液(PH=2.0)、磷酸盐缓冲液(PH=6.8)、胃蛋白酶、脂肪酶(猪胰)。

体外模拟胃肠道中的包被氧化锌
图/溶出仪


2、实验记录 

2

     实验条件:37℃,120rpm,60min。 

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图/处理中


3、 实验结论  

    样品一保护氧化锌在胃中不被胃酸反应,在肠中能有效释放氧化锌;

    样品二在胃中未能保护氧化锌,氧化锌与胃酸大量反应,过胃率低;

    外样一和外样二在胃酸阶段保护效果较好,包覆的氧化锌未与胃酸反应,但在肠道阶段,均未将氧化锌释放出来,起不到抗腹泻效果,其中外样一稍好于外样二。

    对包被氧化锌的评估,要包含胃肠两个方面,如果在胃中与胃酸大量反应,将使氧化锌变为锌离子,失去抗腹泻能力;如果在肠道中不能释放氧化锌,同样起不到抗腹泻效果。


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【本文标签】 吉隆达 饲料添加剂

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