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如何看待当前市场氧化锌之乱象?

来源:吉隆达微营养 | 发布日期:2018-10-09

  众所周知,高剂量氧化锌可有效预防仔猪腹泻、促生长,但是氧化锌吸收率低,易造成环境污染。

  农业农村部新颁布的2625号文件,明确规定:仔猪断奶后前两周特定阶段,允许使用氧化锌或碱式氯化锌至1600mg /kg(以锌元素计)[1]

  自2018年7月1日后,饲料中降量添加氧化锌已板上钉钉,加之农业部对几种重要的抗革兰氏阴性菌药物限制使用,仅通过饲料配方技术预防仔猪腹泻成为一道难题。

氧化锌

  挑战与机遇向来结伴而生,在此背景下,各种形式的氧化锌如雨后春笋。笔者在市场技术服务过程中,也遇到过各式类别的氧化锌,在此,笔者分享一下自己的思考与心得,仅供各位筛选氧化锌时参考。

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  1.新型多孔氧化锌

  通过核心工艺,将氧化锌进行表面修饰改性,增大氧化锌的比表面积,以达到加强抗菌性能的目的。这项工艺技术在行业内罕见,甚至多孔氧化锌的理念在前几年接受度都较低。

  虽然氧化锌抑菌机理需要进一步研究,但可以肯定氧化锌抑制肠道有害菌群、改善肠道健康与自身表面积密切相关:氧化锌表面积增加后,提高了氧化锌与肠道及微生物的接触几率,从而增加了氧化锌抗菌活性[2]

氧化锌

  据市场应用效果反馈,新型多孔氧化锌添加量低,效果稳定且无副作用

  需要注意的是,由于多孔氧化锌核心工艺的独特性,生产商是否有增加及检测氧化锌比表面积的技术值得斟酌,最直观的方式就是到厂家参观,考察其是否有生产多孔氧化锌的设备,和完整的生产检测体系,最后再“让猪说话”。

仔猪养殖

  2.包被氧化锌

  氧化锌通过包膜保护不受胃酸侵蚀,在肠道内定点释放[3]

  在笔者看来,包被氧化锌的技术思路很好,从应用情况和今后趋势来看,包被氧化锌也是氧化锌今后发展的一个重要方向。

  从应用情况和今后趋势来看,包被氧化锌也是氧化锌今后发展的一个重要方向。包被氧化锌的产品特点是定点肠溶,这就意味着包衣材料选择极重要,如果包衣材料在肠道中不崩解,那么包膜将适得其反。但是若选择优质包材,成本过高,对饲料企业而言意义也不大。

预防仔猪腹泻

  此外,现市场上包被氧化锌推荐剂量范围在400-1000mg/kg,研究表明,氧化锌含量低于1000mg/kg时,预防仔猪腹泻的效果将大打折扣,因此,即便是低剂量添加的包被氧化锌,在实际生产中表现的效果亦不稳定。

因此,在当前的技术背景下,低廉稳定的包被氧化锌应用方案仍需要进一步深入研究。

  3.纳米氧化锌

  国内外关于纳米氧化锌在仔猪上应用的理论研究颇多,从相关的研究数据看,低剂量的纳米氧化锌能够提高仔猪日增重与采食量、降低料比;同时对肠道结构也有益处,比如提高淀粉酶活性、增加小肠绒毛高度与粘膜厚度[4]

养猪

  但是,由于纳米氧化锌粒径小,进入呼吸道,易导致生产工人患肺炎,甚至肺癌。

  而且对于计量精确的饲料行业而言,纳米氧化锌轻盈,生产过程容易飞扬,损耗大,导致在饲料中的添加量不准确。

普通氧化锌与纳米氧化锌对比图

  不仅如此,纳米氧化锌在一定浓度下因静电作用产生相似粒径的团聚体,使得抗菌效果减弱。

  此外,纳米氧化锌的容重小,在饲料加工中不易混合均匀。这些都是造成现有的纳米氧化锌研究结果不一致,在养殖生产实践中应用效果不佳的原因

  4.低抗组合类型氧化锌

  将药物或其他添加剂与氧化锌做成组合产品,这种模式虽罕见,却真实存在,然而从风险角度和长远发展而言是极不可取的。

  农业农村部兽医局局长冯忠武在2018中国饲料发展论坛上,提出2020年后药物饲料添加剂拟退出市场。这意味着今后饲料中不得再使用药物添加剂

2018中国饲料发展论坛

  而现阶段规定,在饲料生产企业生产的同一产品中添加的药物饲料添加剂不得超过3种[5]

  在“谈药色变”的环境里,氧化锌组合药物的模式仅能昙花一现,而且必将给饲料企业带来巨大的法律风险。

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  结语

  氧化锌一直都是畜牧行业的热点话题,市场氧化锌千姿百态,产品质量良莠不齐,效果表现更是千差万别。风口浪尖下,不乏鱼目混珠的非专业商家,因此,甄别优质的氧化锌是做出正确选择的第一步

吉隆达莲花锌

  炎热夏季已经结束,气温转凉,对仔猪抗腹泻提出了更高的要求,这也是筛选氧化锌的绝佳时机。

参考文献

  [1] 农业部畜牧业司. 中华人民共和国农业部公告第2625号 [EB OL].

  http://jiuban.moa.gov.cn/zwllm/tzgg/gg/201712/t20171225_5988041.htm, 2017, 12, 15.

  [2] 郑雪琼. 氧化锌与“莲花”的完美结合,仔猪抗腹泻“锌”趋势[J]. 饲料与畜牧, 2017 (7) : 22-23.

  [3] 朱宇旌, 苏欣, 李方方, 等. 包被氧化锌对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及营养物质表观消化率的影响[J]. 动物营养学报, 2015 , 27 (6) : 1779-1786.

  [4] 胡彩虹, 游兆彤, 朱康, 等. 纳米氧化锌对断奶仔猪生长性能和肠黏膜屏障的影响[J]. 动物营养学报, 2012 , 24 (2) : 285-290.

  [5] 农业部兽医局. 关于征求《关于发布<药物饲料添加剂品种目录及使用规范>的公告(征求意见稿)》意见的通知[EB OL]. 

  http://www.moa.gov.cn/govpublic/SYJ/201711/t20171102_5858821.htm, 2017, 10, 30.

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