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泌乳牛该不该用蛋氨酸锌?

来源:吉隆达微营养 | 发布日期:2021-05-15


表1

1、ECM表示能量修正乳(3.5%脂肪;3.2%乳蛋白)

2、FCM表示标准乳(3.5%脂肪)

3、每日每头泌乳牛添加180-200mg锌

4、每日每头泌乳牛添加360-400mg锌

5、文献出自The Professional Animal Scientist 20 (2004):295–301

6、C组=对照组,ZM组=蛋氨酸锌组,SCC表示体细胞数


上表可以明确以下几点:

一、高产奶牛的每日精料采食量约为12kg;折算之,上述两方案中单吨精料的蛋氨酸锌(含锌15%)添加量分别为:100-112g,200-223g。配方成本分别增加2.15-2.41元,4.30-4.80元。

二、目前中国乳企收购牛奶都按照乳蛋白、乳脂肪为核价指标,因此笔者选择ECM来计算增加的效益。从表中可以看出,11个对比试验中9个表现出正效应,另外两个负效应均是在低产奶牛中产生,其原因可能与干物质采食量不足有关。

三、多采食1.2-1.4g蛋氨酸锌,将多产约2.0kgECM乳。

四、多采食2.4-2.8g蛋氨酸锌,将多产约1.3kgECM乳。

五、每日乳脂产量与ECM乳产量结果一致;而乳蛋白方面,有一个ECM乳负效应的组未表现出负效应。

六、SCC是非常关键的指标,其反应出牧场的乳房炎情况。从上表可以看出,蛋氨酸锌预防乳房炎的效果很稳定且理想,尤其是对已出现隐形乳房炎的牧场更为有效。

七、笔者认为蛋氨酸锌作为泌乳牛的锌源是非常有性价比的,它具备了提高产奶量(部分可能是由于提供了过瘤胃蛋氨酸,有机会也和大家聊聊泌乳牛氨基酸理论),保护乳房健康,同时对蹄病也有显著的预防效果。更进一步的说,一切种畜(包括种猪、肉种牛)也会面临上述问题。

八、选择蛋氨酸锌产品时,笔者建议大家实地考察供应商,多了解化工工艺,因为不同的工艺生产出来的蛋氨酸锌在外观、晶体结构、应用效果都有较大差异。


上述仅是笔者的分析与观点,仅供参考!


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