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非洲猪瘟实质影响渐显,波及上下游产业

来源:吉隆达微营养 | 发布日期:2019-02-21

  近日,湖南省湘西自治州重大动物疫病防制指挥部办公室向媒体证实,三全食品一生产批次的灌汤水饺被抽查出非洲猪瘟病毒。

  对此,三全食品2月18日早间发布情况说明称,已第一时间将疑似批次产品从各销售渠道全部封存。当前河南省有关机构已派出联合调查组,分别奔赴湖南、甘肃两地,协同当地有关部门核查相关情况。

非洲猪瘟的影响

  非洲猪瘟病毒等在部分速冻食品中出现着实让人吃惊,并迅速成为市场热点,市场也对此迅速做出了反应,其中主要的饲料原料豆粕与玉米价格出现了较大幅度的下跌,食品安全问题也再次成为消费者的隐忧。

  “非洲猪瘟不是人畜共患病,不会传染人。同时,高温可杀灭非洲猪瘟病毒,60℃持续加热20分钟即可灭活。”针对消费者对非洲猪瘟病毒的担忧,北京食品科学研究院院长、中国肉类食品综合研究中心主任王守伟说。

非洲猪瘟的影响

  中国动物卫生与流行病学中心副主任黄保续也表示,非洲猪瘟不是人畜共患病,不会感染人,同时它也不会感染除了猪之外的其他动物,不影响食品安全。

  世界卫生组织、联合国粮农组织、世界动物卫生组织等国际组织既没有把非洲猪瘟列入人畜共患病,也没有列入多种动物共患病。有关国家科研人员曾经将非洲猪瘟的病毒接种到犬、鼠、兔等10余种动物做感染实验,均未发生感染。

非洲猪瘟的影响

  截至目前,非洲猪瘟案例在国内已出现了上百个,涉及的地域范围很广,对国内生猪养殖、猪肉消费、饲料企业经营等已产生了较为严重的影响。

  业内人士认为,在非洲猪瘟引起的连锁反应出现之后,我国的生猪存栏量出现持续下滑概率较高。而国产猪肉供应不足则会引起多个市场变化出现,一是进口猪肉受青睐,二是牛羊肉会热销,三是生猪养殖模式等会发生改变。

  除了以上变化外,生猪养殖的上下游产业也会出现新变化。

非洲猪瘟的影响

  据记者了解,猪饲料中豆粕使用量在50%左右,玉米使用量也很大。2017年我国进口大豆约9600万吨,2018年进口大豆8500万吨左右,进口这么多大豆,我们不是为了解决我国居民的吃油问题,而是为了解决生猪等家禽的植物蛋白需求问题。

  与此同时,大量的国产玉米、小麦及其副产品被用作了生猪饲料原料。预计在国内生猪养殖出现较大问题以后,大豆、玉米、小麦等农产品的市场需求也会出现较大幅度的下滑,最终会影响农民的种植收入。

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